淀粉胶黏剂的组成是什么

淀粉胶黏剂的组成
淀粉胶黏剂由淀粉(如玉米、小麦、土豆、大米、木薯和甜薯等淀粉、糊化剂(氢氧化钠)、氧化剂(次氯酸钠、h2o2和高锰酸钾等)．络合剂(又叫交联利—硼砂)、催化剂(CU CO NI等氧化物)、还原剂(硫代硫酸钠等)、消泡剂(磷酸三丁酯、辛酸和有机硅油等)、改性剂(脲醛、聚乙烯醇、丙烯酸、磷酸等)、填料(如膨润土、轻质碳酸钙等)组成。
 
淀粉
淀粉为白色粉末、其分子式为(C6H10O5)，其相对密度为1.4~1.5左右，水分含量为10％~20%。其成分和性能各异 淀粉属于多糖类物质．是右旋葡萄糖聚合物：淀粉的组成分两部分：一是直链淀粉，此类淀物可溶于热水．不含磷质．不生糊、由a—1，4—葡萄糖进连接而成，聚合度约为70—350，在淀粉中约占23%：二是支链淀粉．它是由右旋葡萄糖生成的分枝巨大分子．相对不易溶解、其中含有一种磷醚酯，可生成—种糊，、其主链以a—1、4—糖苷键方式连接．支链以a—1、6—糖苷键连接、平均聚合度为280—5100．在淀粉中约占77%。淀粉之所以能够成为一种良好的胶黏剂．就是因为具备了可生成糊的支链淀粉．而且另一部分直链淀粉又能促进其发生胶凝作用的缘故。
 
在电子扫描显微镜下各种淀粉及其胶黏剂形状各异；小麦淀粉．镜片状：玉米淀粉、多面体：地爪淀粉，铃状：土豆淀粉．卵状。大小也不一样．小麦淀粉和土豆淀粉直径大，地瓜和玉米淀粉直径小。